Vinopaul

Après une longue hibernation, Vinopaul prépare son réveil. L'élevage fut long, mais cela pourrait bien en valoir la peine...

Et si vous pouviez vous procurer des vins recherchés, de viticulteurs réputés, à des prix réellement inférieurs à ceux du marché ? C'est l'une des voies qu'explore Vinopaul actuellement.

Si cela vous intéresse, restez connecté.

Je voudrais vous signaler un site pour les amateurs de Côtes du Rhône (dont je suis !) exclusivement consacré à cette région. Il s'agit de www.coste-du-rhone.com.

Réalisé par Jean-Louis COSTE-CLEMENT, ce site simple va à l'essentiel : les vins du rhône. On retrouve dans la boutique virtuelle les appellations classiques de la région : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Péray, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône...

Les prix sont raisonnables et surtout la sélection est juste :

• En Châteauneuf par exemple on retrouve Rayas et Beaucastel pour les plus célèbres (et les plus chers), mais aussi La Janasse ou le Clos du Caillou.
• En Condrieu, il y a Guigal, Jean-Michel Gérin, Pierre Gaillard,...
• En Côte-Rotie, on retrouve à nouveau Jean-Michel Gérin, Guigal, François VIllard, Bonnefond,...

Le site propose une newsletter qui vous informe des arrivages prochains. Les vins de chez Cuilleron par exemple sont annoncés...

Un site à bookmarker sans réserve.

En août 2006, dans mon premier message sur Vinopaul, je vous parlais du Domaine du Château de la Selve et de son rosé enchanteur que j'avais eu l'occasion de découvrir durant l'été.

Un très récent commentaire est venu compléter ce message à point nommé en faisant l'éloge des vins rouges du domaine que je n'avais pas eu l'occasion de gouter à l'époque. Dès que cet oubli sera corrigé, je ne manquerai pas de vous faire part des commentaires de dégustation...

Pour ce qui est de la Cuvée Maguelonne, le superbe rosé du Château de la Selve composé d'un assemblage Cinsault, Grenache et Syrah, l'actualité est particulièrement riche en distinction :

• 18/20 au Fleurus 2005
• Guide Hachette des vins 2007
• Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2006

"Le Rosé est vinifié par pressurage direct et macération pelliculaire à froid. Il est réalisé à partir des meilleures parcelles de la propriété. La cuvée "Maguelonne" est un grand rosé tout sur la finesse, la minéralité, la complexité et le fruit."

Je ne saurais trop vous recommander ce rosé bien fait, tout en finesse, qui vous ravira dès les premiers beaux jours.

Les rouges sont également largement distingués (vignerons indépendants, vinalies, RVF,...)

Les tarifs 2007

- Cuvée Maguelonne : 6,70 €
Rosé

- Serre de Berty 2003 : 12,80 €
Rouge

- Beaulieu 2003 : 9,30 €
Rouge

- Palissaire 2004 : 6,50 €
Rouge

- Saint Régis : 9,30 €
Blanc

Château de la Selve
07120 Grospierres
m.chazallon@chateau-de-la-selve.fr
Téléphone : 04.75.93.02.55
Fax : 04.75.93.09.37

Le dernier catalogue de 3C (ex Château Cash & Carry) propose une sélection de Médoc et Haut-Médoc du 10 au 30 mars.

Quelques excellents rapports qualité/prix à signaler :
- Château Maucaillou 1999 : 12,95 €
Parker : 87/100, à maturité

- Château Maucaillou 2001 : 14,90 €
Parker : 87/100, impressionnant, à maturité

- Château Potensac 2001 : 14,95 €
Parker : 87/100, à maturité

- Chapelle de Potensac 2002 : 7,95 €
2nd vin du Château Potensac

- Les Allées de Cantemerle 2003 : 9,50 €
2nd vin du Château Cantemerle

3C propose de plus des séances de dégustation dans ses magasins Paris Nord et Paris Sud :

3C Paris Nord : Samedi 17 et Mercredi 21 mars de 10h à 20h :
Montlouis sec Rémus 2005 - Domaine de la Taille aux Loups
Saint-Joseph, Prestige de Caroline 2004 - Domaine Louis Chèze
Châteauneuf du Pape Vieux Télégraphe 1999 - Vignobles Brunier

Inscription : 01 55 93 40 90 / omarconcini@3-c.fr

3C Paris Sud : Samedi 17 mars de 10h à 20h :
Château Cantemerle 2003
Château Chasse-Spleen 2003
Château Citran 2003
Château Potensac 2003

Inscription : 01 46 54 31 06 / fbertrand@3-c.fr

Chateaux Cash & Carry, l'entrepôt basé à Saint Denis (93) démarre l'année 2007 avec une actualité chargée :

- Ouverture d'un second magasin dans le sud de Paris à Malakoff :

3C Paris Sud
166, avenue Pierre Brossolette
92 Malakoff
Tél : 01 46 54 31 06

- Organisation de séances de dégustation en janvier avec au programme :

Paris Nord :
Samedi 20 et Mercredi 24 : Saint-Julien, les grands vins et leurs seconds (Beychevelle 2000, Talbot 2003 et Ducru-Beaucaillou 97)
Samedi 27 : le Languedoc-Roussillon est à l'honneur avec le Château Puech Haut et le Domaine de l'Hortus

Paris Sud :
Samedi 20 : Saint-Julien, les grands vins et leurs seconds (Beychevelle 2000, Talbot 2003 et Ducru-Beaucaillou 97)
Jeudi 25 : le Languedoc-Roussillon est à l'honneur avec le Château Puech Haut et le DOmaine de l'Hortus

- Offre sur les vins du Château Maucaillou (Moulis) :
Château Maucaillou 1999 : 12, 95 € TTC
N°2 de Maucaillou 2003 : 8,90 € TTC
Haut-Médoc de Maucaillou : 6,50 € TTC

- Offres intéressantes sur les Saint-Julien et les vins du Languedoc

- Changement de nom : Châteaux Cash & Carry s'appelle désormais "3C"

Un coup de cœur pour le Languedoc avec les vins d'Eric Fabre (ancien directeur technique chez Lafite-Rotschild durant 8 ans) qui depuis 2001 s'est installé à St Pierre de la Mer, dans le massif de la Clape, au Château d'Anglès. Il élabore des vins typiques et authentiques qui raviront les amateurs.

Le Château d'Anglès propose 2 cuvées :

- Coteaux du Languedoc
Rouge, blanc et rosé, frais et fruités.
(non dégustés)

- Terroir de La Clape
Rouge et blanc, élevés en barriques. Ce sont ces 2 cuvées que j'ai eu l'occcasion de déguster très récemment.

• Le blanc 2004 est issu d'un assemblage Bourboulenc, Grenache et Roussane-Marsanne. Il est élevé 6 mois sur lies en barrique. Il dégage au nez des arômes de fruits et d'épices, en bouche il est assez gras, riche et le boisé est discret.

Cette cuvée est régulièrement primée dans les millésimes précédents.

• Le rouge 2003 est issu d'un assemblage où dominent la Syrah et le Grenache. Il est élevé 8 mois en barriques d'un vin. Il est puissant et corsé, dégageant des arômes de fruits noirs et de fumé. Les tanins sont présents mais pas aggressifs.

Le rouge 2003 a obtenu de nombreuses distinctions dont plusieurs médailles d'or ainsi qu'une étoile dans le guide Hachete 2007.

Ces 2 vins sont à essayer sans hésiter, ils vous procureront un plaisir certain et ils peuvent être dégustés dès maintenant.

Ils sont proposés en direct de la propriété au prix de 11,50 € la bouteille (par 6).

Château d'Anglès
11560 Saint-Pierre la Mer
Tél : +33 (0)468 33 61 33
Fax : +33 (0)468 33 90 32
info@chateaudangles.com

Caveprivée.com, site dont je vous avait annoncé le lancement dans un récent message propose jusqu'au 29 octobre, 70 caisses des vins de Château Saint Cosme (Côtes du Rhône).

Louis Barruol, vigneron-négociant, produit en Côtes du Rhône des vins très réputés dont notamment son Gigondas considéré par beaucoup (dont Parker) comme l'un des meilleurs.

Quelques vins proposés :

- Gigondas Château de Saint Cosme Valbelle 2004 : 20,30 € la bouteille (par 3)
Parker : 92-94

- Saint Cosme Côtes du Rhône Les 2 Albion 2004 : 7 € la bouteille (par 6)
Parker : 89

- Saint Cosme Saint-Joseph 2004 : 14,20 € la bouteille (par 6)

- Saint Cosme Côte-Rôtie 2004 : 29,30 € la bouteille (par 3)
Parker : 89-92 "un des meilleurs Côtes-Rôties que j’ai pu goûter sur ce millésime"

Les quantités proposées étant très faibles, il est prudent de se dépécher...

Deux anciens de chez ChateauOnline, Benjamin de Longuerue et Stéphane Cabridens ont lancé très récemment, Caveprivée.com, un nouveau site privée de vente de grands vins et de vins de propriétaires.

Le site, accessible uniquement par parrainage, compte actuellement un peu moins de 1.000 membres. Le principe est simple, vous devez être parrainé par un membre pour obtenir un sésame. Une fois membre, vous pouvez bien évidemment parrainer à votre tour des amis (vous y êtes même encouragé), et surtout accéder à des ventes de vins sélectionnés par Stéphane Cabridens.

Vous aurez accès à des vins des vignobles français et étrangers à des tarifs alignés sur le prix de vente à la propriété. Il ne s'agit pas de déstockage, mais plutôt de produits recherchés, fruits de la sélection de l'équipe de Caveprivée.com.

Le site n'a pas l'ambition de proposer une offre exhaustive, mais plutôt de vous faire profiter d'opportunités.

Il y a plusieurs offres par semaine et les vins proposés le sont en faible quantité. Les offres ne sont valables que durant une période de 5 jours.

A titre d'exemple, Caveprivée.com propose en ce moment :

- Château Les Cabans 2003 : 6,40 € par 6 bouteilles
Cru Bourgeois, Médoc
Noté 15,5 par le Point
Médaille de Bronze au Concours de Paris & Bordeaux 2005

Prochainement : les vins des Domaines Paul Mas (Languedoc).

Nous souhaitons bonne chance à ces nouveaux venus dans un Internet oenologique déjà bien chargé... Quant à vous, amis lecteurs, il ne vous reste plus qu'à ouvrir la chasse au parrain afin de pouvoir profiter de Caveprivée.com !

Originaire de Saint Emilion, David Fourtout réalise depuis 1992, à Conne de Labarde, des Bergerac de grande qualité, qui sont très régulièrement primés dans les foires & salons.

Pour ne citer que quelques unes de ses dernières médailles lors des salons des vignerons indépendants :

• Rouge 2000 - Médaille d'Or
• Monbazillac élevé en fûts de chêne 1999 & 2000 - Médaille d'Or
• Blanc Sec 2002 & 2004 - Médaille d'Argent
• Bergerac Moelleux 2005 - Médaille d'Argent
• Rosé 2001 - Médaille d'Argent

Il faut y ajouter des distinctions régulières dans les guides (2 étoiles dans le guide Hachette des vins, Sélection dans le guide bettane et Desseauve,...)

Le domaine de 34 ha produit en AOC Bergerac et Monbazillac des vins blancs (secs et moelleux), rouges et rosés. Le domaine produit différentes qualités de vins du plus simple au plus complexe :

• Clos des Verdots
• Château les Tours des Verdots
• Grands Vins Les Verdots
• Le VIN selon David Fourtout

Les cépages utilisés pour les rouges comprennent Merlot (56%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et le Malbec. Les cépages utilisés pour les blancs comprennent le Sémillon (56%), le Sauvignon blanc, la Muscadelle et le Sauvignon gris.

Une cave a été creusée dans la roche, traversée par une rivière souterraine que l'on peut apercevoir dans le sol de la cuverie.

Les méthodes employées permettent d'obtenir des vins de grande qualité : vendange en vert, effeuillage, récolte manuelle à pleine maturité pour les Grands Vins rouge et sec, tries successives des grains nobles pour le Grand Vin moelleux, fermentation et élevage en barriques de chêne merrain sont autant de travaux déterminants pour la qualité des raisins.

Les Vins :

• Le Clos des Verdots
  

Côtes de bergerac Rouge, Bergerac Rosé et Blanc Sec et Côtes de Begerac Moelleux.
Vinification traditionnelle, élevage en cuve. Ils offrent fraicheur et fruit.
Prix : entre 8 & 10 €

• Château les Tours des Verdots
  

Côtes de bergerac Rouge, Bergerac Balnc Sec et Côtes de bergerac Moelleux.
Sélection rigoureuse des baies, assemblage de différents cépages, élevage en fûts de chêne donnet des vins élégants et équilibrés.
Prix : de 15 € pour le rouge et le blanc sec à 25 € environ pour le moelleux.

• Grand Vin Les Verdots
  

Côtes de bergerac Rouge, Bergerac Blanc Sec, Côtes de Begerac Moelleux et Monbazillac.
Vins issus d'assemblage de terroirs exceptionnels, fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français de 12 (pour les Blancs sec) à 24 mois (pour les Monbazillac).
Prix : de 25 € pour le rouge et le blanc sec, jusqu'à plus de 50 € pour le Monbazillac.

• Le VIN selon David Fourtout

Bergerac Blanc Sec et Côtes de Bergerac Rouge.
Ces 2 cuvées bénéficient de tout le savoir-faire du domaine.
Prix : plus de 50 €

Domaine David FOURTOUT
Les Verdots
24560 CONNE de LABARDE
Tél : 05.53.58.34.31
Fax : 05.53.57.82.00
eMail : fourtout@terre-net.fr

Chateaux Cash & Carry dont nous vous avions déjà parlé il y a quelques jours, vient de lancer sa foire aux vins du 9 au 30 septembre.

Basé à St Denis tout près de la Pte de la Chapelle, cet entrepôt est une adresse connue des amateurs de grands crus bordelais à petits prix.

Le catalogue de la foire aux vins 2006 ne déçoit pas. On y retrouve comme d'habitude une offre de grands crus bordelais ainsi qu'une sélection de Bourgogne de la maison Louis Jadot.

Les habitués de la maison ont de plus la chance d'être invités à 2 séances de dégustation et pas des moindres :

- Grands Châteaux médocains et leur déclinaison en Blanc (13 & 16 septembre) :

• Château Mouton-Rotschild 2001 / Aile d'Argent 2003
• Château Lynch-Bages 2003 / Blanc de Lynch-Bages 2004
• Château Talbot 2003 / Caillou Blanc 2004

- Millésime 1996 (20 & 23 septembre) :

• Château Gruaud-Larose
• Château Cheval-Blanc
• Château Giscours
• Château Trotanoy

Quelques bonnes affaires de Chateaux Cash & Carry :

• Château Maucaillou 1999 - 12,95 €
• Château Maucaillou 2001 - 14,80 €
• Les Allées de Cantemerle 2003 - 9,20 €
• Château Potensac 2001 - 14,95 €
• Marquis de Calon 2003 - 13,95 €
• Les Fiefs de Lagrange 2000 - 20 €
• ...

Chateaux Cash & Carry
137, avenue du Président Wilson
93210 Saint-Denis La Plaine
Tél : 01 55 93 40 90